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MALDI mass spectrometry imaging: From constituents in fresh food to ingredients, contaminants and additives in processed food
MALDI质谱成像:从新鲜食品中的成分到加工食品中的成分、污染物和添加剂
相关领域
化学
防腐剂
质谱成像
食品科学
质谱法
食品
污染
食品加工
食品污染物
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色谱法
生态学
生物
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其它 |
期刊:Food chemistry 作者:Julia Kokesch-Himmelreich; Oliver Wittek; Alan Race; Sophie Rakete; Claus Schlicht; et al 出版日期:2022-08-01 |
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