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The use of computer-assisted image analysis in the evaluation of the effect of management systems on changes in the color, chemical composition and texture of m. longissimus dorsi in pigs
计算机辅助图像分析在评估管理系统对m.的颜色、化学成分和质地变化的影响中的应用。猪背最长肌
相关领域
轻巧
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化学成分
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期刊:Meat science 作者:Piotr Zapotoczny; Wojciech Kozera; Krzysztof Karpiesiuk; Rodian Pawłowski 出版日期:2014-08-01 |
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