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标题
Investigation of the physiochemical properties, cryoprotective activity and possible action mechanisms of sericin peptides derived from membrane separation
膜分离丝胶肽的理化性质、低温保护活性及可能的作用机制研究
相关领域
冰晶 再结晶(地质) 化学 丝胶 生物物理学 化学工程 色谱法 生物化学 生物 材料科学 光学 物理 工程类 古生物学 复合材料 丝绸
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2016.12.004 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology
作者:Ling Li; Jinhong Wu; Li Zhang; Can Xu; Yan Wu; et al
出版日期:2017-04-01
求助人
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