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 Preparation, Identification, Activity Prediction, Protective Effects on IR-HepG2 Cells of Five Novel DPP-IV Inhibitory Peptides from Protein Hydrolysate of Skipjack Tuna Dark Muscles 五种DPP-IV抑制肽的制备、鉴定、活性预测及对IR-HepG2细胞的保护作用
相关领域
水解物
化学
炸鸡金枪鱼
抑制性突触后电位
生物化学
金枪鱼
生物
渔业
内分泌学
鱼
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Lingting Meng; Shuicheng Yan; Bin Zheng; Yadong Zhao; Bum Soo Hong; et al 出版日期：2023-01-01 |
| 求助人 | |
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