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Observation on the ice crystal formation process of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) and the effect of multiple cryoprotectants pre-soaking treatments on frozen quality
大黄鱼冰晶形成过程观察及多种防冻剂预浸处理对冷冻品质的影响
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期刊:Cryobiology 作者:Zhikang Yang; Guosen Ye; Dazhang Yang; Jing Xie; Yilin Huo 出版日期:2023-12-01 |
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