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标题
Improved stability of liposome-stabilized emulsions as a co-encapsulation delivery system for vitamin B2, vitamin E and β-carotene
改善脂质体稳定乳剂作为维生素B2、维生素E和β-胡萝卜素共包封给药系统的稳定性
相关领域
乳状液 脂质体 化学 Zeta电位 色谱法 维生素 流变学 磷脂 化学工程 材料科学 有机化学 生物化学 复合材料 纳米颗粒 工程类
网址
DOI
10.1039/d1fo03617c doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Yue Sun; Wenting Tang; Chuanfen Pu; Risheng Li; Qingjie Sun; et al
出版日期:2022-01-01
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小超超 在 2025-06-13 09:21:04 发布自山东,悬赏 10 积分
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