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 Zein as a source of functional colloidal nano- and microstructures 玉米醇溶蛋白作为功能性胶体纳米和微米结构的来源
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期刊：Current Opinion in Colloid & Interface Science 作者：Ashok R. Patel; Krassimir P. Velikov 出版日期：2014-08-17 |
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