Protein Engineering of Tagatose 4-Epimerase for D-Tagatose Production

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标题	Protein Engineering of Tagatose 4-Epimerase for D-Tagatose Production 用于D-塔格糖生产的塔格糖4-差向异构酶的蛋白质工程
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c01663
DOI	10.1021/acs.jafc.5c01663 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yuxin Wang; Zijian Tan; Hongli Wei; Nan Zhang; Lifei Wang; et al 出版日期：2025
求助人	seedcode 在 2025-05-12 13:48:43 发布自浙江，悬赏 10 积分
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