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 Comparative study of chemical treatments in combination with extrusion for the partial conversion of wheat and sorghum insoluble fiber into soluble 化学处理结合挤压将小麦和高粱不溶性纤维部分转化为可溶性纤维的比较研究
相关领域
纤维
食品科学
高粱
膳食纤维
挤压
化学
化学成分
化学改性
生物化学
农学
材料科学
生物
有机化学
冶金
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| 其它 |
期刊：Food Science & Nutrition 作者：Huma Bader Ul Ain; Farhan Saeed; Muhammad Asif Khan; Bushra Niaz; Samreen Gul Khan; et al 出版日期：2019-04-30 |
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