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Effects of Extrusion Technology Combined with Enzymatic Hydrolysis on the Structural and Physicochemical Properties of Porous Corn Starch
挤压联合酶解工艺对多孔玉米淀粉结构和理化性质的影响
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期刊:Food and Bioprocess Technology 作者:Wenjing Wu; Aiquan Jiao; Enbo Xu; Yuan Chen; Zhengyu Jin 出版日期:2020-01-09 |
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