Quality assessment of Cantaloupe melon juice under ozone processing

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标题	Quality assessment of Cantaloupe melon juice under ozone processing 臭氧加工哈密瓜汁的质量评价相关领域食品科学臭氧可滴定酸化学甜瓜类胡萝卜素食物腐败维生素C 抗氧化剂背景（考古学）微生物抗坏血酸维生素E 园艺生物细菌生物化学有机化学古生物学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018.04.016
DOI	10.1016/j.ifset.2018.04.016 doi
其它	期刊：Innovative food science and emerging technologies/Innovative food science & emerging technologies 作者：Joana F. Fundo; Fátima A. Miller; Andréia Tremarin; Ester María José Bailón García; Teresa R. S. Brandão; et al 出版日期：2018-06-01
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