Volatile fingerprinting, sensory characterization, and consumer acceptance of pure and blended arabica coffee leaf teas

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标题	Volatile fingerprinting, sensory characterization, and consumer acceptance of pure and blended arabica coffee leaf teas 纯和混合阿拉比卡咖啡叶茶的挥发性指纹、感官特性和消费者接受度相关领域己醛风味芳樟醇芳香壬醛食品科学化学感官分析园艺精油生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113361 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113361 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Juliana DePaula; Sara C. Cunha; Isabel M.P.L.V.O. Ferreira; Ana Carolina Vieira Porto; Adriano G. Cruz; et al 出版日期：2023-08-07
求助人	raulben 在 2025-05-01 16:40:53 发布自四川，悬赏 10 积分
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