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 Activity and bioavailability of food protein‐derived angiotensin‐I‐converting enzyme–inhibitory peptides 食物蛋白血管紧张素转换酶抑制肽的活性和生物利用度
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化学
抑制性突触后电位
酶
生物化学
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肽
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Lu Xue; Rongxin Yin; Kate Howell; Pangzhen Zhang 出版日期：2021-02-02 |
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