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[求助补充材料]
 Transcriptomic and metabolomic profiling reveal the mechanism underlying the inhibition of wound healing by ascorbic acid in fresh-cut potato 转录组学和代谢组学分析揭示抗坏血酸抑制鲜切马铃薯伤口愈合的机制
相关领域
抗坏血酸
代谢组学
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谷胱甘肽
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食品科学
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生物
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