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标题
The effect of fermented wheat protein hydrolysate on the exercise performance in mice
发酵小麦蛋白水解物对小鼠运动能力的影响
相关领域
食品科学 水解物 发酵 乳酸 糖原 酪蛋白 生物 作文(语言) 生物化学 化学 细菌 水解 语言学 遗传学 哲学
网址
DOI
10.1016/j.jff.2022.105217 doi
其它 期刊:Journal of functional foods
作者:Ruixue Zhang; Jiangtao Zhang; Yan Liu; Lei Fang; Ying Wei; et al
出版日期:2022-10-01
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从容的小凡 在 2024-05-17 20:35:22 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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