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  Temperature modulates the production and activity of a metalloprotease from Pseudomonas fluorescens 07A in milk 温度调节乳中荧光假单胞菌07A金属蛋白酶的产生和活性
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期刊：Journal of Dairy Science 作者：Maura Pinheiro Alves; Rafael Locatelli Salgado; Monique Renon Eller; Roberto Sousa Dias; Sérgio Oliveira de Paula; et al 出版日期：2018-02-01 |
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