标题 |
Isolation and identification of casein-derived dipeptidyl-peptidase 4 (DPP-4)-inhibitory peptide LPQNIPPL from gouda-type cheese and its effect on plasma glucose in rats
干酪中酪蛋白衍生的二肽基肽酶4(DPP-4)抑制肽LPQNIPPL的分离鉴定及其对大鼠血糖的影响
相关领域
酪蛋白
化学
二肽基肽酶
肽
色谱法
IC50型
生物化学
酶
体外
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其它 |
期刊:International Dairy Journal 作者:Hiroshi Uenishi; Toshihide Kabuki; Yasuyuki Seto; Atsushi Serizawa; Hadjime Nakajima 出版日期:2012-01-01 |
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