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C-terminal truncation of glutamate decarboxylase from Lactobacillus brevis CGMCC 1306 extends its activity toward near-neutral pH
短乳杆菌CGMCC 1306谷氨酸脱羧酶的C-末端截短将其活性扩展到近中性pH
相关领域
谷氨酸脱羧酶 短乳杆菌 突变体 生物化学 化学 活动站点 酶 基质（水族馆） 突变 圆二色性 定点突变 谷氨酸受体 立体化学 生物 细菌 遗传学 乳酸 基因 受体 生态学 植物乳杆菌
网址
https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2012.01.010
DOI
10.1016/j.enzmictec.2012.01.010 doi
其它 期刊：Enzyme and microbial technology
作者：Kai Yu; Ling Lin; Sheng Hu; Jun Huang; Lehe Mei
出版日期：2012-04-01
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务实寄松 在 2025-06-19 19:25:51 发布自中国香港，悬赏 10 积分
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