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An insight into the utilization of microbial biosurfactants pertaining to their industrial applications in the food sector
微生物表面活性剂在食品工业中的应用
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期刊:Food Science and Biotechnology 作者:Swethaa Venkataraman; Devi Sri Rajendran; Vinoth Kumar Vaidyanathan 出版日期:2023-11-30 |
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