Extraction efficiency and characteristics of acid and pepsin soluble collagens from the skin of golden carp (Probarbus Jullieni) as affected by ultrasonication

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标题	Extraction efficiency and characteristics of acid and pepsin soluble collagens from the skin of golden carp (Probarbus Jullieni) as affected by ultrasonication 超声处理对金鲤皮酸溶性和胃蛋白酶溶性胶原蛋白提取效率及特性的影响相关领域胃蛋白酶超声萃取（化学）化学傅里叶变换红外光谱色谱法超声波圆二色性氨基酸产量（工程）生物化学酶材料科学医学放射科物理量子力学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2018.01.003
DOI	10.1016/j.procbio.2018.01.003 doi
其它	期刊：Process biochemistry 作者：Ali Muhammed Moula Ali; Hideki Kishimura; Soottawat Benjakul 出版日期：2018-03-01
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