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 Cross-contamination of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in the viable but non-culturable (VBNC) state during washing of leafy greens and the revival during shelf-life 绿叶蔬菜清洗过程中大肠杆菌O157：H7和单核细胞增生李斯特菌在活但不可培养（VBNC）状态下的交叉污染和货架期内的复活
相关领域
单核细胞增生李斯特菌
二氧化氯
污染
单叠氮丙二钠
保质期
大肠杆菌
食品科学
微生物学
生物
化学
氯
细菌
聚合酶链反应
生物化学
无机化学
生态学
遗传学
有机化学
基因
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Pilar Truchado; Marisa Gómez-Galindo; M.V. Gil; Ana Allende 出版日期：2023-02-01 |
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