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 Study on the Interaction between Polyol Glycerol and Flavor Compounds of Baijiu: A New Perspective of Influencing Factors of Baijiu Flavor 多元醇甘油与白酒风味化合物相互作用的研究——白酒风味影响因素的新视角
相关领域
风味
化学
甘油
食品科学
多元醇
气味
三硫化二甲酯
有机化学
硫黄
聚氨酯
二甲基二硫化物
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