Effects of postharvest ultraviolet-C treatment on shelf-life and quality of bitter gourd fruit during storage

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标题	Effects of postharvest ultraviolet-C treatment on shelf-life and quality of bitter gourd fruit during storage 采后紫外线C处理对苦瓜贮藏期货架期及品质的影响相关领域苦瓜采后抗坏血酸保质期化学类胡萝卜素食品科学园艺 DPPH 保健品抗氧化剂叶绿素脯氨酸维生素C 生物传统医学生物化学医学苦瓜氨基酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100665
DOI	10.1016/j.fpsl.2021.100665 doi
其它	期刊：Food packaging and shelf life 作者：Uma Prajapati; Ram Asrey; Eldho Varghese; Ajeet Singh; Madan Pal Singh 出版日期：2021-06-01
求助人	快乐牛排在 2024-05-12 23:56:28 发布自新疆，悬赏 10 积分
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