标题 |
Microbial Short-Chain Fatty Acid Production and Extracellular Enzymes Activities during in Vitro Fermentation of Polysaccharides from the Seeds of Plantago asiatica L. Treated with Microwave Irradiation
微波辐照车前草种子多糖体外发酵过程中微生物短链脂肪酸生成及胞外酶活性的研究
相关领域
多糖
短链脂肪酸
发酵
糖苷键
化学
脂肪酸
食品科学
生物化学
木聚糖酶
酶
丁酸盐
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