发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
求助中
  • 文献求助详情
标题
Barley lipid transfer protein 1 is involved in beer foam formation
大麦脂转移蛋白1参与啤酒泡沫的形成
相关领域
植物脂质转运蛋白 食品科学 化学 业务 生物化学 基因
网址
求助人暂未提供
AI链接 europepmc.org
DOI
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它 期刊：Technical Quarterly - Master Brewers Association of the Americas.
作者：Steen Bech Sørensen; Lene M. Bech; M. Muldbjerg; T. Beenfeldt; Klaus Breddam
出版日期：1993-01-01
求助人
mm 在 2025-05-30 09:35:27 发布自四川，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. A Rapid and Sensitive Method for the Quantitation of Microgram Quantities of Protein Utilizing the P...
  2. LIPID-TRANSFER PROTEINS IN PLANTS
  3. Mini Review: Structure, Biological and Technological Functions of Lipid Transfer Proteins and Indoli...
  4. Characterization of Haze-Forming Proteins of Beer and Their Roles in Chill Haze Formation
  5. THE FOAMING PROPERTIES OF BEER
  6. Surprisingly high stability of barley lipid transfer protein, LTP1, towards denaturant, heat and pro...
  7. Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer
  8. Purification and Structural Characterization of LTP1 Polypeptides from Beer
  9. The Impact of Malt Derived Proteins on Beer Foam Quality. Part II: The Influence of Malt Foam-positi...
  10. The Impact of Malt Derived Proteins on Beer Foam Quality. Part I. The Effect of Germination and Kiln...
  11. Stability of Barley and Malt Lipid Transfer Protein 1 (LTP1) toward Heating and Reducing Agents: Rel...
  12. PURIFICATION AND PROPERTIES OF THE MAJOR ANTIGENIC BEER PROTEIN OF BARLEY ORIGIN
  13. Evidence of the Glycation and Denaturation of LTP1 during the Malting and Brewing Process
  14. Impact of Different Wort Boiling Temperatures on the Beer Foam Stabilizing Properties of Lipid Trans...
  15. Independent Role of Beer Proteins, Melanoidins and Polysaccharides in Foam Formation
  16. Major Proteins of Beer and their Precursors in Barley: Electrophoretic and Immunological Studies
  17. The Influence of Barley Malt Protein Modification on Beer Foam Stability and Their Relationship to t...
  18. Foam Stability and Physicochemical Properties of Beer
  19. IDENTIFICATION AND CHARACTERISATION OF BEER POLYPEPTIDES DERIVED FROM BARLEY HORDEINS
  20. Degradation of a Foam-Promoting Barley Protein by a Proteinase from Brewing Yeast
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 3天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:35:32 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:35:29 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献
    09:35:27 已向机器人发送请求

  • 3天前

    mm mm Lv4 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
纪鹏飞完成签到，获得积分10
刚刚
量子星尘发布了新的文献求助10
14秒前
没头脑和不高兴完成签到 ，获得积分10
21秒前
50秒前
嬴政飞完成签到 ，获得积分10
51秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
51秒前
饱满语风完成签到 ，获得积分10
1分钟前
乐观的星月完成签到 ，获得积分10
1分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
Ray完成签到 ，获得积分10
1分钟前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
4652376完成签到 ，获得积分10
1分钟前
Lyn完成签到 ，获得积分10
1分钟前
FUNG完成签到 ，获得积分10
1分钟前
小夏完成签到 ，获得积分0
1分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
1分钟前
jasmine完成签到 ，获得积分10
2分钟前
w32完成签到，获得积分10
2分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
2分钟前
务实的奇迹完成签到 ，获得积分10
2分钟前
2分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
2分钟前
范白容完成签到 ，获得积分0
3分钟前
huiluowork完成签到 ，获得积分10
3分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
3分钟前
客服小祥完成签到，获得积分10
3分钟前
Jessie完成签到，获得积分10
3分钟前
小二郎的应助被客服小祥采纳，获得10
3分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
4分钟前
happyboy2008完成签到 ，获得积分10
4分钟前
氟锑酸完成签到 ，获得积分10
4分钟前
春夏秋冬完成签到 ，获得积分10
4分钟前
默默的筝完成签到 ，获得积分10
4分钟前
殷勤的紫槐完成签到，获得积分10
4分钟前
4分钟前
胡可完成签到 ，获得积分10
4分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
4分钟前
4分钟前
高分求助中
【提示信息，请勿应助】请使用合适的网盘上传文件 10000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Green Star Japan: Esperanto and the International Language Question, 1880–1945 800
Sentimental Republic: Chinese Intellectuals and the Maoist Past 800
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 800
Learning to Listen, Listening to Learn 520
Plasmonics 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3868033
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3410297
关于积分的说明 10667062
捐赠科研通 3134490
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1729130
邀请新用户注册赠送积分活动 833184
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 780620
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通