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 Gelatin/carrageenan-based smart packaging film integrated with Cu-metal organic framework for freshness monitoring and shelf-life extension of shrimp 明胶/卡拉胶基智能包装膜与铜金属有机骨架相结合用于虾的新鲜度监测和保质期延长
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ajahar Khan; Zohreh Riahi; Jun Tae Kim; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2023-12-01 |
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