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  Development of a high folate concentration yogurt naturally bio-enriched using selected lactic acid bacteria 利用选定的乳酸菌天然生物富集高叶酸浓度酸奶的研制
相关领域
嗜热链球菌
开胃菜
发酵
食品科学
乳酸菌
乳酸
细菌
叶酸
发酵剂
化学
德氏乳杆菌亚种。保加利亚
生物
医学
遗传学
内科学
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期刊：LWT 作者：Jonathan Laiño; Marianela Juárez del Valle; Graciela Savoy de Giori; Jean Guy LeBlanc 出版日期：2013-05-28 |
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