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 Glutamine and methionine targeted pulsed electric field treatment for enhanced immune activity in pine nut Gln‐Trp‐Phe‐Met peptides 谷氨酰胺和蛋氨酸靶向脉冲电场处理增强松子Gln-Trp-Phe-Met肽的免疫活性
相关领域
化学
肽
谷氨酰胺
生物化学
蛋白质二级结构
四肽
圆二色性
氨基酸
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Liangzi Sun; Shuyu Zhang; Liyan Yuan; Yiying Yang; Songyi Lin 出版日期：2020-03-09 |
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