标题 |
Iodine from brown algae in human nutrition, with an emphasis on bioaccessibility, bioavailability, chemistry, and effects of processing: A systematic review
人类营养中褐藻中的碘,重点是生物可及性、生物利用度、化学和加工效果:一项系统综述
相关领域
生物利用度
碘
藻类
环境化学
碘缺乏症
化学
褐藻
食品科学
碘化物
生物
植物
药理学
有机化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者:Marthe Jordbrekk Blikra; Sigrun Henjum; Inger Aakre 出版日期:2022-03-01 |
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