QUALITY CHARACTERISTICS OF FOUR CHILE-BASED FRUIT SPREADS DEVELOPED FOR HOME CANNING

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标题	QUALITY CHARACTERISTICS OF FOUR CHILE-BASED FRUIT SPREADS DEVELOPED FOR HOME CANNING 四种智利家庭罐装水果酱的品质特性相关领域沸腾食品科学水活度环境科学保质期模具园艺数学化学生物植物工程类含水量有机化学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1111/j.1745-4549.2011.00529.x
DOI	10.1111/j.1745-4549.2011.00529.x doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Lisa McKee; Byron D. Myers; J.J. Léger; Marcos Pérez López; Marta D. Remmenga 出版日期：2011-04-26
求助人	星河在 2024-03-28 16:22:04 发布自浙江，悬赏 10 积分
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