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 Purification of peptide fraction with antioxidant activity from Moringa oleifera leaf hydrolysate and protective effect of its in vitro gastrointestinal digest on oxidatively damaged erythrocytes 辣木叶水解产物抗氧化肽的纯化及其体外消化对氧化损伤红细胞的保护作用
相关领域
水解物
化学
抗氧化剂
辣木
水解
色谱法
肽
乙醇沉淀
乙醇
成分
吸附
生物化学
食品科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Lianzhu Lin; Qiyuan Zhu; Mouming Zhao; Kun Zhao; Yuchen Tian; Yanqing Yang 出版日期：2018-07-31 |
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