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标题
Preparation and characterization of gelatin-carboxymethylcellulose active film incorporated with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract for the preservation of raspberry fruit
石榴果皮提取物明胶——羧甲基纤维素活性膜的制备与表征
相关领域
布尼卡 明胶 化学 傅里叶变换红外光谱 抗氧化剂 吹覆盆子 多酚 食品科学 保质期 鞣花酸 核化学 色谱法 有机化学 化学工程 园艺 生物 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109677 doi
求助人
抄手爱吃皮 在 2024-04-17 22:38:48 发布自重庆,悬赏 10 积分
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