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标题
Effects of different feeding regimes on muscle metabolism and its association with meat quality of Tibetan sheep
不同饲养方式对藏羊肌肉代谢的影响及其与肉质的关系
相关领域
食品科学 代谢组 代谢组学 新陈代谢 多不饱和脂肪酸 脂质代谢 风味 化学 脂肪酸代谢 生物 脂肪酸 生物化学 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131611
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131611 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhiyong Xue; Lijuan Han; Shengzhen Hou; Sayed Haidar Abbas Raza; Zhiyou Wang; et al
出版日期：2022-04-01
求助人
xf 在 2024-04-19 14:04:43 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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