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 Fermented Lignan-Enriched Soy Beverage Ameliorates the Metabolic Effects of a High-Fat Diet on Female Mice 富含木脂素的发酵大豆饮料改善高脂饮食对雌性小鼠的代谢影响
相关领域
木脂素
食品科学
大豆黄酮
发酵
化学
抗氧化剂
脂肪组织
染料木素
生物
内分泌学
生物化学
立体化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ana Ruiz de la Bastida; Susana Langa; Ángela Peirotén; José Antonio Curiel; Raúl Fernández‐González; et al 出版日期：2025-02-22 |
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