Effect of steaming process on the structural characteristics and antioxidant activities of polysaccharides from Polygonatum sibiricum rhizomes

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标题	Effect of steaming process on the structural characteristics and antioxidant activities of polysaccharides from Polygonatum sibiricum rhizomes 蒸制工艺对黄精多糖结构特性及抗氧化活性的影响相关领域热气腾腾的根茎多糖抗氧化剂化学食品科学植物传统医学生物化学生物医学
网址	https://doi.org/10.1007/s10719-021-10013-z
DOI	10.1007/s10719-021-10013-z doi
其它	期刊：Glycoconjugate Journal 作者：Qinying Li; Jun Zeng; Pi‐Xian Gong; Yanchao Wu; Hui‐Jing Li 出版日期：2021-09-08
求助人	巧克力酱在 2024-03-09 22:19:23 发布自北京，悬赏 10 积分
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