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 Effects of Polyphenols and Ascorbic Acid in Honey From Diverse Floral Origins on Liver Alcohol Metabolism 不同花源蜂蜜中多酚和抗坏血酸对肝脏酒精代谢的影响
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乙醛
醇脱氢酶
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酒
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乙醇
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熊果苷
酶
抗氧化剂
食品科学
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期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Zhiwei Sun; Lanhua Liu; Xingjiang Li; Jinjing Zhang; Hao Zhou; et al 出版日期：2025-02-23 |
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