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标题
Sialic Acid (Neu5Ac)-Driven Modulation of Intestinal Sialylation as a Novel Approach to Mitigating Allergic Reactions to Shrimp Tropomyosin
唾液酸（Neu5Ac）驱动的肠道唾液酸化调节作为减轻对虾原肌球蛋白过敏反应的新方法
相关领域
原肌球蛋白 唾液酸 小虾 化学 生物化学 生物 渔业 肌球蛋白
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c01096
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.5c01096 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Guirong Liu; Shiwen Han; Lirui Hou; Lingyu Zeng; Yue Jiang; et al
出版日期：2025-05-21
求助人
钱多多 在 2025-07-28 18:44:15 发布自江西，悬赏 10 积分
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