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Opportunities and Challenges for the Development of Edible Mushroom‐Derived Biopeptides
食用菌源生物肽开发的机遇与挑战
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DOI
10.1111/1541-4337.70237 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Tiantian Zhang; Zhenyu Gu; Yu Deng; Qiaolin Cai; Qing Gong; et al
出版日期:2025
求助人
roywin 在 2025-07-19 09:54:59 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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