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 Effects of ice-seeding temperature and intracellular trehalose contents on survival of frozen Saccharomyces cerevisiae cells 冰种温度和细胞内海藻糖含量对冷冻酿酒酵母细胞存活的影响
相关领域
海藻糖
播种
酵母
过冷
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期刊：Cryobiology 作者：Toshihide Nakamura; Hiroshi Takagi; Jun Shima 出版日期：2008-12-25 |
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