标题 |
Collagen hydrolysates improve the efficiency of sodium alginate-encapsulated tea polyphenols in beads and the storage stability after commercial sterilization
胶原水解物提高海藻酸钠包埋茶多酚珠粒的效率和商业杀菌后的贮藏稳定性
相关领域
化学
灭菌(经济)
多酚
DPPH
色谱法
阿布茨
抗氧化剂
钠
核化学
生物化学
有机化学
经济
外汇市场
货币经济学
外汇
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Yaping Feng; Liya Niu; Cheng Sun; Tao Jin; Lili Yu; et al 出版日期:2023-03-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|