trans-Cinnamaldehyde-doped quadripartite biopolymeric films: Rheological behavior of film-forming solutions and biofunctional performance of films

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标题	trans-Cinnamaldehyde-doped quadripartite biopolymeric films: Rheological behavior of film-forming solutions and biofunctional performance of films 反式肉桂醛掺杂的四元生物聚合物薄膜：成膜溶液的流变行为及膜的生物功能性能相关领域接触角极限抗拉强度材料科学化学乳状液化学工程吸水率核化学复合材料有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106339
DOI	10.1016/j.foodhyd.2020.106339 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Seyed Fakhreddin Hosseini; Jaber Ghaderi; M.C. Gómez-Guillén 出版日期：2021-03-01
求助人	梅子酒在 2023-09-18 21:10:45 发布自四川，悬赏 10 积分
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