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Comparison of Cheese Aroma Intensity Measured Using an Electronic Nose (E-Nose) Non-Destructively with the Aroma Intensity Scores of a Sensory Evaluation: A Pilot Study
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网址
https://www.mdpi.com/1424-8220/21/24/8368/pdf?version=164024...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/s21248368 doi
其它 期刊：Sensors
作者：Kouki Fujioka
出版日期：2021-12-15
求助人
ZHANGLinlin 在 2025-10-29 20:40:55 发布自云南，悬赏 10 积分
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