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 Physical, chemical and microbiological characteristics of fermented surimi with Actinomucor elegans 秀丽放线菌发酵鱼糜的理化和微生物学特性
相关领域
发酵
食品科学
秀丽隐杆线虫
化学
生物
业务
微生物学
生物化学
基因
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