Food Matrix Effects for Modulating Starch Bioavailability

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标题	Food Matrix Effects for Modulating Starch Bioavailability 调节淀粉生物利用度的食物基质效应相关领域生物利用度淀粉食品科学餐后血糖性抗性淀粉化学升糖指数多糖消化（炼金术）生物技术生物化学生物胰岛素色谱法生物信息学
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-070620-013937
DOI	10.1146/annurev-food-070620-013937 doi
其它	期刊：Annual Review of Food Science and Technology - (new in 2010) 作者：Ming Miao; Bruce R. Hamaker 出版日期：2021-03-26
求助人	栗子在 2023-09-27 21:39:07 发布自荷兰，悬赏 10 积分
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