Characterization of growth and metabolite production of Lactobacillus reuteri during glucose/glycerol cofermentation in batch and continuous cultures - 科研通

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标题	Characterization of growth and metabolite production of Lactobacillus reuteri during glucose/glycerol cofermentation in batch and continuous cultures 分批和连续培养中葡萄糖/甘油共发酵过程中罗伊氏乳杆菌的生长和代谢产物产生的表征相关领域罗伊乳杆菌甘油发酵食品科学无氧运动化学乳酸乳杆菌科生物化学 1,3-丙二醇恒化器乳酸菌微生物学木糖生物细菌遗传学生理学
网址	https://biblio.ugent.be/publication/180955
DOI	10.1023/a:1005483215378 doi
其它	期刊：Biotechnology Letters 作者：Mg El-Ziney; Nils Arneborg; Mieke Uyttendaele; Johan Debevere; Mogens Jakobsen 出版日期：1998-10-01
求助人	研友_ngqyz8 在 2025-05-29 17:41:30 发布自上海，悬赏 10 积分
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