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标题
The effect of digestion and pH on the allergenicity of kiwifruit proteins
消化和pH对猕猴桃蛋白致敏性的影响
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医学 消化（炼金术） 食品科学 食物过敏 生物化学 免疫学 过敏 色谱法 食物过敏 生物 化学
网址
https://doi.org/10.1111/j.1399-3038.2007.00678.x
DOI
10.1111/j.1399-3038.2007.00678.x doi
其它 期刊：Pediatric allergy and immunology
作者：Jane S. Lucas; Stella Cochrane; John O. Warner; Jonathan Hourihane
出版日期：2008-07-10
求助人
MoYE 在 2024-04-27 19:21:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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