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 Effect of Thermal Inactivation on Antioxidant, Anti-Inflammatory Activities and Chemical Profile of Postbiotics 热灭活对益生菌抗氧化、抗炎活性及化学性质的影响
相关领域
抗氧化剂
化学
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期刊：Foods 作者：Zhe Sun; Zihan Zhao; Bing Fang; Wei‐Lian Hung; Han Gao; et al 出版日期：2023-09-26 |
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