标题 |
Enhancing jackfruit infrared drying by combining ultrasound treatments: Effect on drying characteristics, quality properties and microstructure
超声波强化菠萝蜜红外干燥对干燥特性、品质特性及显微结构的影响
相关领域
微观结构
超声波
材料科学
红外线的
食品科学
多孔性
冷冻干燥
化学
色谱法
复合材料
医学
光学
物理
放射科
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food chemistry 作者:Bengang Wu; Xiuyu Guo; Yiting Guo; Haile Ma; Cunshan Zhou 出版日期:2021-10-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|