Comparative study on muscle texture proﬁle and nutritional value of channel catﬁsh (Ictalurus punctatus) reared in ponds and reservoir cages

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标题	Comparative study on muscle texture proﬁle and nutritional value of channel catﬁsh (Ictalurus punctatus) reared in ponds and reservoir cages 池塘与水库网箱饲养斑点叉尾鮰肌肉质地特征及营养价值的比较研究
网址	http://dx.doi.org/10.3724/SP.J.1231.2014.48963
DOI	10.3724/SP.J.1231.2014.48963 doi
求助人	姜一桃在 2024-12-08 11:12:19 发布自上海，悬赏 10 积分
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