Structural characterization and antioxidant activity of polysaccharides extracted from Chinese yam by a cellulase-assisted method

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标题	Structural characterization and antioxidant activity of polysaccharides extracted from Chinese yam by a cellulase-assisted method 纤维素酶辅助提取山药多糖的结构表征及抗氧化活性相关领域多糖单糖纤维素酶阿拉伯糖抗氧化剂半乳糖化学甘露糖纤维素生物化学发酵木糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2022.06.023
DOI	10.1016/j.procbio.2022.06.023 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Xuexia Liu; Lingbiao Gu; Guang-Jie Zhang; Hua‐Min Liu; Yating Zhang; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	lzy 在 2024-02-25 17:07:58 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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